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PRET A PORTER

Se avete apprezzato i nostri salumi, le nostre ricette, i nostri vini, cos'ì come la torta fritta, da oggi vi offriamo la possibilità di gustarli anche a casa vostra. La stessa qualità a un prezzo inferiore!

CUCINA E ATMOSFERA

In un’atmosfera familiare vi accoglierà in sala Luciano dove potrete gustare i piatti semplici e gustosi della tradizione parmigiana preparati da Catia. Ogni giorno paste fresche e cibi cucinati nel rispetto della tradizione di semplicità e genuinità che hanno sempre caratterizzato
il lavoro di Milla.
E naturalmente viene proposta ancora la sua famosa torta fritta.

LA NOSTRA STORIA

Una vecchia osteria dei primi del novecento, frequentata da carrettieri e viandanti venne trasformata nell’attuale trattoria dalla signora Milla che rilevò il locale nel 1947 e che lo gestì con dedizione fino al 1997, quando passò il testimone al figlio Luciano e alla moglie Catia.

IL NOSTRO MENU

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AI MIEI OSPITI

Sto cercando di riprodurre le ricette della mamma Nives, della nonna Peppina e anche del nonno Sergio (il suo spezzatino misto, il suo brodo di carne la Domenica mattina) che mi hanno trasmesso i dolci ricordi di una cucina del tempo andato.

Sto cercando di mantenere una cucina semplice nel rispetto delle Materie Prime di stagione, utilizzando i migliori prodotti dell'artigianato alimentare.

Sto cercando di rispettare la cucina del nostro territorio, della nostra storia, della nostra cultura e tradizione.
Catia




13 dicembre 2013
Arriva l'OltrepÓ Pavese

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